'가장 이상적인 겨울 식품, 순두부'(뉴욕타임즈) '세계 5대 건강식품, 김치'(미국 건강전문잡지 '헬스') '세계 10대 음식, 오이소박이'(LA타임즈)….

한식이 탁월한 건강식으로 세계의 주목을 받고 있다. 국내외 항공사가 기내식으로 제공하는 비빔밥. 비빔밥은 채소와 육류가 8 대 2의 '황금 비율'로 들어 있고, 적당한 수분과 영양을 포함하고 있어 기내식으로 적합하다는 평가를 받는다. 김치찌개와 불고기를 즐기는 미국 전 비만협회장 스턴 박사는 밥과 반찬으로 구분된 한국 음식을 ..........[기사 전문보기]