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딱 1인분만 먹고 싶을때 -<새우얹은 야채볶음밥>-
기사입력 2009-02-16 오전 9:54:00 | 작성자 부산패션센터 |
딱 1인분만 먹고 싶을때 -<새우얹은 야채볶음밥>-


■재료■ : 감자1개(小),청피망,홍피망3/1개씩,양파1개(小),칵테일새우6마리,밥한공기
♣양념♣ : 소금,후추가루 약간씩,포도씨유,검정깨,가쓰오국물 약간

■ 만들기 ■

1... 야채손질을 해준후 각각 다져준다.
2... 칵테일새우는 등에붙은 내장을 제거해준후 팔팔
끓은물에 재빠르게한번 데쳐주고 찬물을 끼얹은후 체에 받쳐둔다.
3... 팬에 포도씨유를 두르고 감자를 볶아 주다가 양파,청피망,홍피망 순으로 볶아준다.
4... ③에 소금 ,후추가루를 넣고 한번 더 재빠르게 볶아준다.
5... 밥 한공기를 넣고 가쓰오 국물과 검정깨도 이때 살짝 넣고 섞어준다.
6... 동그란 용기를 이용해 볶아진 밥을 넣고 큰접시에 뒤집어서 모양을 나게한다.
7... 마지막 장식으로 칵테일새우를 얹고 마무리한다.




첨부파일#1 : 942d1e2418d907e94419e45c367c15f2.jpg
 
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