#1. 동지팥죽 만드는 방법

① 재료

팥, 찹쌀가루, 맵쌀, 설탕

② 준비

ㅇ 팥은 반나절 정도 불려줍니다. 팥은 소중하니께(응?)

ㅇ 맵쌀이 필요한데, 호박처럼 반쯤 갈아서 쓰면 더 부드러워~

새알 만들기

ㅇ 찹쌀가루에 적당히 물을 넣고 쪼물쪼물~ 반죽합니다.

ㅇ 자~ 팥알 만들기 신공 들어갑니돠아아아아! 한번에 두개놓고

    돌리고돌리고돌리면^^? 어느새 졸망졸망 한 새알들이 한가득

③ 끓이기

ㅇ 쟈쟈~ 이젠 팥을 삶아요~ 몰랑몰랑 해질때까지 적당히 삶아요.

ㅇ 삶은팥을 식힌뒤, 생수넣어 곱게 갈아요~

ㅇ 갈은 팥물을 끓이는데, 계속 저어야 누르지도 타지도 않아요^^

ㅇ 대충 갈아놓은 맵쌀을 넣고, 역시 계속 저어주면서 끓이세요~ 슬슬 팔이 아픕니다.

ㅇ 마지막에 새알 퐁당퐁당~ 넣고, 소금간하면 끝^^

ㅇ 드실때 취향껏 설탕넣어 맛있게 후루룩 짭짭~♪

▲ 동지팥죽 액을 막고 잡귀를 쫓는다는 동지팥죽 ⓒ 호박